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蠶蛹具有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  • 回答4

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    薛祖洋 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    蠶蛹富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、甲殼素等。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,對(duì)人體健康有諸多益處。 1.蛋白質(zhì):蠶蛹中的蛋白質(zhì)含量較高,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,易于被人體吸收利用,有助于維持身體的正常生理功能和新陳代謝。 2.維生素:富含維生素 A、維生素 B 族等,如維生素 B1、B2、B6 等,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚健康等具有重要作用。 3.礦物質(zhì):含有鈣、鐵、鋅、鎂等多種礦物質(zhì),能夠參與骨骼形成、維持正常的造血功能等。 4.不飽和脂肪酸:如亞油酸、亞麻酸等,有助于調(diào)節(jié)血脂,降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 5.甲殼素:具有一定的調(diào)節(jié)免疫、抗氧化等功能。 總之,蠶蛹是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,但食用時(shí)要注意適量,且對(duì)其過敏者應(yīng)避免食用。

    2024-12-17 22:25
  • 回答3

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    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,對(duì)于你的情況你的想法是很好的,這個(gè)營(yíng)養(yǎng)很好有利于傷口愈合,祝早日康復(fù)

    2014-01-06 14:57
  • 回答2

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    李華卿 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    中醫(yī)科

    病情分析: 意見建議:蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸,有七個(gè)蠶蛹一個(gè)蛋的說法,是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。蠶蛹對(duì)機(jī)體糖和脂肪代謝能起到一定的調(diào)節(jié)作用,蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對(duì)輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的產(chǎn)物。這種活性產(chǎn)物能有效提高人體內(nèi)的白細(xì)胞水平,從而提高人體的免疫功能,并可有效延緩人體機(jī)能的衰老進(jìn)程。

    2013-12-30 14:57
  • 回答1

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    賈瑩 醫(yī)師

    泰安市中醫(yī)醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值   富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。   富含鎂,提高精子的活力,增強(qiáng)男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng),降低血壓,預(yù)防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力。   富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。   食療價(jià)值   蠶蛹富含脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素,又可增加腦細(xì)胞活力,提高思維能力。   提高免疫力、益肝:蠶蛹含有豐富的甲殼素,其提取物名殼聚糖。研究表明,甲殼素、殼聚糖具有提高機(jī)體免疫力、強(qiáng)化肝臟等功能。在美國(guó)、日本等地,已將其作為新型食品添加劑。   消除疲勞:蠶蛹中含有大量的精氨酸,其含量超過雞、魚、肉、蛋。精氨酸能消除疲勞、提高性功能,是制造男性精子蛋白的重要原料,且對(duì)慢性肝炎、心腦血管疾患、白細(xì)胞減少及營(yíng)養(yǎng)不良等癥,都有明顯的療效。   消炎抗感染:蠶蛹對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌有抑制作用,具有較好的消炎和抗感染作用。它所含的不飽和脂肪酸具有消減人體多余膽固醇的作用。據(jù)證實(shí),蠶蛹對(duì)機(jī)體糖、脂肪代謝均有一定的調(diào)節(jié)作用。   適用人群   中風(fēng)、冠心病和糖尿病患者。出現(xiàn)肌肉無力、抽筋、記憶力衰退、神經(jīng)錯(cuò)亂、抑郁癥、幻覺等癥狀的人群。甲狀腺功能亢進(jìn)的人。老人、體弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。

    2013-12-29 15:14
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