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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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于永超 主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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老年人吃羊肉要想不長胖又健康,需注意選肉部位、烹飪方式、搭配食材、控制食量和食用頻率等。 1.選肉部位:選擇脂肪含量較低的部位,如羊里脊、羊腿肉,減少脂肪攝入。 2.烹飪方式:采用清蒸、燉煮、涮煮等低油低鹽的烹飪方式,避免油炸、油煎,降低熱量。 3.搭配食材:搭配富含膳食纖維的蔬菜,如蘿卜、白菜、芹菜等,促進消化,增加飽腹感。 4.控制食量:根據(jù)老年人的身體狀況和活動量,合理控制羊肉的攝入量,一般一次不超過100克。 5.食用頻率:不要過于頻繁食用,建議一周1 - 2次。 老年人吃羊肉時,從選肉、烹飪、搭配、食量和頻率等方面多加注意,既能享受羊肉的營養(yǎng)美味,又能避免長胖,保持健康。
2025-06-05 06:17
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