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長期過量食用紫菜可能帶來碘攝入過量、胃腸道負擔加重、血糖血脂異常、重金屬蓄積、過敏反應等健康隱患。 1. 碘攝入過量：紫菜含碘量高，長期過量食用會使體內(nèi)碘含量超出正常范圍，影響甲狀腺功能，可能引發(fā)甲亢等疾病。 2. 胃腸道負擔加重：紫菜富含膳食纖維，過量食用會增加胃腸道消化負擔，引起消化不良、腹痛、腹脹等癥狀。 3. 血糖血脂異常：紫菜中含有一定量碳水化合物和脂肪，長期大量食用可能導致血糖、血脂升高。 4. 重金屬蓄積：紫菜生長過程中可能吸附海水中重金屬，過量食用會使重金屬在體內(nèi)蓄積，損害身體健康。 5. 過敏反應：部分人對紫菜過敏，過量食用會引發(fā)過敏癥狀，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。 長期過量食用紫菜存在多種健康隱患，日常飲食中應適量食用，保持飲食均衡。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。