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能輕松補足蛋白質(zhì)的5種高蛋白食物有雞蛋、牛奶、魚肉、牛肉、大豆等。 1. 雞蛋：含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，消化率高。 2. 牛奶：富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，除了蛋白質(zhì)，還有鈣等礦物質(zhì)，其中的酪蛋白和乳清蛋白都是優(yōu)質(zhì)蛋白，易于被人體吸收利用。 3. 魚肉：蛋白質(zhì)含量較高，且其肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，因此肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收。 4. 牛肉：含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。 5. 大豆：是植物蛋白的重要來源，富含大豆蛋白，且含有人體必需的8種氨基酸，其氨基酸組成與牛奶、雞蛋相似，易于被人體吸收。 這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在日常飲食中合理搭配食用，有助于滿足人體對蛋白質(zhì)的需求，維持身體正常的生理功能。但飲食應(yīng)多樣化，以保證攝入更全面的營養(yǎng)。