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番茄紅素的副作用有哪些

番茄紅素的副作用有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳慧敏 副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    番茄紅素是一種天然的類胡蘿卜素,廣泛存在于番茄、西瓜等紅色果蔬中,具有抗氧化等多種益處,但也可能存在一些副作用。 過敏反應(yīng)是可能出現(xiàn)的副作用之一。部分人群對番茄紅素過敏,食用后可能會引發(fā)皮疹、瘙癢、呼吸急促等過敏癥狀。一旦出現(xiàn)這些情況,應(yīng)立即停止攝入并及時就醫(yī)。 過量攝入番茄紅素可能會導(dǎo)致皮膚變色。由于番茄紅素是一種色素,大量攝入后,可能會使皮膚暫時變黃,這種現(xiàn)象被稱為胡蘿卜素血癥。不過,這通常是暫時的,減少攝入后皮膚顏色會逐漸恢復(fù)正常。 此外,番茄紅素可能會與某些藥物產(chǎn)生相互作用。雖然目前相關(guān)研究較少,但它可能會影響一些藥物的代謝過程。例如,正在服用抗凝血藥物的人群,大量攝入番茄紅素可能會增強藥物的抗凝效果,增加出血風(fēng)險。所以正在服藥的人在補充番茄紅素前,最好咨詢醫(yī)生意見。 總體而言,一般正常飲食攝入番茄紅素是安全的,但如果進行額外的補充劑攝入,要注意適量,并留意身體的反應(yīng)。

    2025-09-15 12:21
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