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雞心果，又稱錦繡海棠，是一種美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。 從維生素方面來(lái)看，雞心果含有豐富的維生素C，這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于維持皮膚的彈性和光澤，減少皺紋的產(chǎn)生，還能促進(jìn)鐵的吸收，預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)，它還含有一定量的維生素A，對(duì)眼睛健康有益，能保護(hù)視力，預(yù)防夜盲癥和干眼癥。 在礦物質(zhì)方面，雞心果富含鉀元素，鉀對(duì)于維持心臟的正常功能、調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓和酸堿平衡起著重要作用。適量攝入鉀有助于降低血壓，減少心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。此外，它還含有鈣、鎂等礦物質(zhì)，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，有助于維持骨骼健康；鎂參與人體多種代謝過(guò)程，對(duì)心臟、神經(jīng)和肌肉功能都有積極影響。 雞心果還含有豐富的果膠，這是一種膳食纖維，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，預(yù)防便秘，同時(shí)還能吸附腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，減少腸道疾病的發(fā)生。而且，果膠還能降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發(fā)病幾率。 另外，雞心果中含有的有機(jī)酸，如蘋果酸、檸檬酸等，能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)食欲，幫助消化。