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燕窩是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品，吃燕窩具有諸多好處。首先，燕窩富含多種氨基酸、礦物質(zhì)和表皮生長因子等營養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，幫助身體抵御外界病菌的入侵。其次，其含有的表皮生長因子可以促進(jìn)細(xì)胞的分裂和再生，有助于皮膚的新陳代謝，使皮膚更加光滑、有彈性，起到美容養(yǎng)顏的作用。再者，燕窩對呼吸系統(tǒng)也有一定益處，能夠滋陰潤肺，對于一些慢性咳嗽、肺燥等癥狀有一定的緩解作用。另外，燕窩易于消化吸收，對于術(shù)后恢復(fù)、病后調(diào)養(yǎng)的人群來說，是一種理想的滋補(bǔ)食品。 不過，吃燕窩也有一些禁忌。一是蛋白質(zhì)過敏者不宜食用，因為燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，過敏人群食用后可能會引發(fā)過敏反應(yīng)。二是感冒發(fā)熱患者，此時身體的消化功能減弱，食用燕窩可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。三是不滿4個月的嬰兒，他們的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，無法很好地消化燕窩。四是癌癥晚期患者，食用燕窩可能會為癌細(xì)胞提供養(yǎng)分，不利于病情控制。五是脾胃虛寒、痰濕停滯者，食用燕窩可能會加重體內(nèi)濕氣。六是服用藥物期間，燕窩可能會與某些藥物發(fā)生相互作用，影響藥效。七是對燕窩品質(zhì)有疑慮時，不要食用，以防買到假冒偽劣產(chǎn)品。八是燕窩不宜與酸性食物同食，以免破壞其營養(yǎng)成分。九是燕窩不宜過量食用，過量食用不僅造成浪費，還可能導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。十是食用燕窩時應(yīng)避免同時喝茶，茶中的鞣酸會影響燕窩營養(yǎng)的吸收。