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對于正在減肥的人來說，晚飯的選擇至關(guān)重要。既要保證攝入足夠的營養(yǎng)，又要控制熱量，以達(dá)到減肥的目的。以下幾種食物是不錯(cuò)的選擇。 蔬菜是晚餐的首選。例如西蘭花，它富含維生素C、維生素K和膳食纖維，熱量卻很低。每100克西蘭花的熱量僅約36千卡，且膳食纖維能增加飽腹感，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。黃瓜也是很好的選擇，水分含量高，幾乎不含脂肪和糖分，每100克黃瓜的熱量大約16千卡，可以直接生食，清爽可口。 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)同樣不可或缺。像雞胸肉，脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，每100克雞胸肉的熱量約為118千卡?？梢詫㈦u胸肉水煮后撕成絲，搭配蔬菜做成沙拉，美味又健康。還有魚類，如三文魚，富含不飽和脂肪酸，不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，還對心血管健康有益。每100克三文魚的熱量約為139千卡。 主食可選擇一些粗糧。比如玉米，富含膳食纖維和多種維生素，每100克玉米的熱量約為112千卡。紅薯也是不錯(cuò)的粗糧主食，它含有豐富的膳食纖維和維生素A，每100克紅薯的熱量約為106千卡。 在烹飪方式上，盡量選擇清蒸、水煮、涼拌等低油低鹽的方式，避免油炸、油煎等高熱量的烹飪方法。同時(shí)，要注意控制食量，吃到七八分飽即可。