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吃柿子有營養(yǎng)嗎

吃柿子有營養(yǎng)嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    于永超 主治醫(yī)師

    中日友好醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    吃柿子是有營養(yǎng)的。柿子富含多種維生素和礦物質(zhì),能為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。 在維生素方面,柿子含有大量的維生素C,每100克柿子中維生素C含量可達(dá)30毫克左右,維生素C具有抗氧化作用,能增強人體免疫力,促進(jìn)膠原蛋白的合成,有助于維持皮膚的彈性和光澤。同時,柿子還含有一定量的維生素A,它對眼睛健康有益,可預(yù)防夜盲癥和干眼癥,維持正常的視覺功能。 礦物質(zhì)也是柿子的重要營養(yǎng)成分。柿子中含有豐富的鉀元素,鉀對維持心臟正常功能、調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓和酸堿平衡起著重要作用。此外,柿子還含有鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)對于骨骼健康、血液生成等生理過程都有積極意義。 從膳食纖維角度來看,柿子中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動,增加糞便體積,預(yù)防便秘,有助于維持腸道的正常功能。 不過,食用柿子也有一些注意事項。柿子中含有較多的鞣酸,大量食用可能會與胃酸結(jié)合形成胃柿石,尤其是空腹時更要避免多吃。而且,柿子含糖量相對較高,糖尿病患者需要謹(jǐn)慎食用。

    2025-09-15 08:42
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