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在生活中，我們常常會(huì)羨慕那些怎么吃都不胖的人，那么真的存在這樣的人嗎？答案是肯定的。 從生理角度來(lái)看，有些人天生基礎(chǔ)代謝率較高?；A(chǔ)代謝率是指人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下，不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時(shí)的能量代謝率?；A(chǔ)代謝率高意味著身體在休息時(shí)消耗的能量就比一般人多，即便攝入較多的食物，多余的熱量也能被較快消耗掉，從而不容易發(fā)胖。 基因也在其中起到了重要作用。研究發(fā)現(xiàn)，某些基因會(huì)影響人體的脂肪代謝和能量平衡。具有特定基因組合的人，可能在攝入高熱量食物后，能更高效地將食物轉(zhuǎn)化為能量釋放，而不是儲(chǔ)存為脂肪。 飲食習(xí)慣也會(huì)造成差異。雖然這些人看似“吃不胖”，但他們可能有自己獨(dú)特的飲食習(xí)慣。比如有些人雖然食量較大，但飲食結(jié)構(gòu)較為合理，攝入了較多的高纖維食物，如蔬菜、水果等，這些食物消化吸收相對(duì)較慢，且能增加飽腹感，同時(shí)減少了高熱量、高脂肪食物的攝入。 另外，運(yùn)動(dòng)也是關(guān)鍵因素。部分人可能日?；顒?dòng)量較大，即使他們攝入較多食物，但身體消耗的能量也足夠多。例如一些從事體力勞動(dòng)或者熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人，身體會(huì)不斷消耗能量，也就不容易堆積脂肪。 不過(guò)，“吃不胖”也不一定完全是好事，若身體過(guò)于消瘦，也可能存在健康隱患。如果擔(dān)心自己的體重問(wèn)題，可咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士。