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蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)素，對于身體的生長、修復和維持正常生理功能起著關鍵作用。以下為您介紹一些富含蛋白質(zhì)的食物。 首先是肉類，包括雞肉、牛肉、豬肉等。以雞肉為例，其蛋白質(zhì)含量較高，且脂肪含量相對較低，容易被人體吸收。每100克雞肉中蛋白質(zhì)含量約為20克左右，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。牛肉也是蛋白質(zhì)的重要來源，它富含多種人體所需的氨基酸，每100克牛肉含蛋白質(zhì)約20 - 22克。 蛋類也是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，常見的雞蛋，蛋白質(zhì)含量豐富且氨基酸組成與人體組成模式接近，容易被人體吸收利用。每100克雞蛋含蛋白質(zhì)約13克左右，營養(yǎng)價值高。 豆類及其制品，如黃豆、黑豆、豆腐等。黃豆是豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，每100克黃豆含蛋白質(zhì)約36克。豆腐是由黃豆制成，其蛋白質(zhì)含量也較為可觀，每100克豆腐含蛋白質(zhì)約8克。 魚類也是富含蛋白質(zhì)的食物，像鱸魚、草魚等。魚肉的蛋白質(zhì)容易被人體消化吸收，每100克鱸魚含蛋白質(zhì)約18.6克。 奶制品，如牛奶、羊奶等。每100毫升牛奶含蛋白質(zhì)約3克左右，并且富含鈣等其他營養(yǎng)成分，有助于人體健康。 在日常飲食中，應合理搭配這些高蛋白食物，以滿足身體對蛋白質(zhì)的需求。