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三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段，入伏后在飲食上有一些適宜的選擇。 首先是清熱解暑類食物。綠豆湯是經(jīng)典之選，綠豆具有清熱解毒、消暑除煩的功效，煮成綠豆湯飲用能有效緩解暑熱。苦瓜也不錯，它雖味苦，但富含維生素和礦物質(zhì)，有清熱去火的作用，可以涼拌、清炒后食用。 其次是健脾祛濕的食物。薏米能利水滲濕、健脾止瀉，可與紅豆一起煮成粥，有助于排出體內(nèi)濕氣。山藥也是健脾的佳品，可蒸著吃，也能做成山藥羹，口感軟糯，易于消化。 再者，適當吃一些酸味食物有益健康。比如西紅柿，它富含維生素C和番茄紅素，既能生津止渴，又能增強食欲。還有醋，炒菜時適當放一些醋，不僅能調(diào)味，還可促進消化。 另外，入伏后人體出汗多，消耗大，應(yīng)補充蛋白質(zhì)?？蛇x擇瘦肉，如雞肉、鴨肉，它們相對脂肪含量較低，營養(yǎng)豐富。魚類也是很好的選擇，如鱸魚、鯽魚等，肉質(zhì)鮮嫩，容易被人體吸收。 在三伏入伏時，合理選擇食物，既能防暑降溫，又能保證身體的營養(yǎng)需求，讓我們更健康地度過三伏天。