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小蝦米是常見的食材，吃小蝦米對人體有諸多好處。 首先，小蝦米富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成部分，攝入充足的蛋白質(zhì)有助于維持身體正常的新陳代謝、增強免疫力，還能為肌肉的生長和修復(fù)提供原料，對兒童的生長發(fā)育以及成年人保持良好的身體狀態(tài)都非常重要。 其次，小蝦米是鈣的優(yōu)質(zhì)來源。鈣對于骨骼和牙齒的健康至關(guān)重要，適量食用小蝦米可以補充人體所需的鈣元素，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，尤其適合老年人和正在生長發(fā)育的兒童。 再者，小蝦米中含有鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。 另外，小蝦米還富含蝦青素，這是一種強大的抗氧化劑，具有抗氧化、抗炎、預(yù)防心血管疾病等多種功效，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，增強身體的抵抗力。 最后，小蝦米味道鮮美，食用后可以刺激食欲，在一定程度上改善胃口不好的狀況。