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干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。它具有以下功效和作用： - **保護(hù)心血管**：干紅葡萄酒中含有白藜蘆醇，這是一種天然的抗氧化劑，它能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，抑制血小板的凝集，減少血栓形成，從而降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，有助于維持心血管系統(tǒng)的健康。 - **抗氧化**：其富含的原花青素、類黃酮等抗氧化物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞衰老速度，減少皺紋產(chǎn)生，使皮膚保持光滑有彈性，起到一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?- **促進(jìn)消化**：干紅葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。此外，酒中單寧物質(zhì)可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮性，調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。 - **助眠**：少量飲用干紅葡萄酒可以舒緩神經(jīng)，放松身心，緩解身體的疲勞和緊張感，幫助人們更快地進(jìn)入睡眠狀態(tài)，提高睡眠質(zhì)量。 不過，干紅葡萄酒雖有一定益處，但也不能過量飲用，過量飲酒會(huì)對(duì)肝臟等器官造成負(fù)擔(dān)。