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哪些食物含鐵量較高?

哪些食物含鐵量較高?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    鐵是人體必需的微量元素之一,以下為您介紹一些含鐵量較高的食物。如果缺鐵嚴(yán)重,建議及時(shí)就醫(yī)。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
    1.動(dòng)物肝臟,如豬肝、雞肝等,不僅含鐵豐富,還富含維生素A等營養(yǎng)。
    2.動(dòng)物血制品,像豬血、鴨血,是良好的鐵來源。
    3.菠菜等綠葉蔬菜,其鐵含量相對較高,且富含膳食纖維。
    4.黑芝麻、芝麻醬,富含鐵和多種礦物質(zhì)。
    5.海鮮類,例如貝類、蝦類,能提供一定量的鐵。
    6.豆類及豆制品,如黑豆、豆腐等,也是補(bǔ)充鐵的不錯(cuò)選擇。
    合理飲食,保證食物多樣化,有助于攝入充足的鐵元素。

    2013-12-27 16:41
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