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青椒除了和肉炒還有哪些好吃又營養(yǎng)的做法?

我們?nèi)叶紣鄢郧嘟?,但是每次都是和肉一起炒,還有沒有別的做法啊,既好吃又營養(yǎng)的做法?

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳慧敏 副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    青椒有多種好吃又營養(yǎng)的做法,如涼拌、素炒、做餡、烤制、搭配雞蛋等。 1.涼拌:將青椒切成絲,用開水焯一下,撈出瀝干,加入蒜末、生抽、醋、香油等調(diào)料拌勻,口感清爽,能保留青椒的維生素。 2.素炒:單獨炒青椒,可適量加入蒜末、鹽等,簡單又美味,富含維生素 C 和膳食纖維。 3.做餡:把青椒切碎,與雞蛋、豆腐等混合做餡,包包子或餃子,營養(yǎng)豐富。 4.烤制:用烤箱或炭火烤青椒,撒上椒鹽等調(diào)料,別有一番風味,且能減少油脂攝入。 5.搭配雞蛋:青椒炒蛋是常見的家常菜,兩者搭配營養(yǎng)均衡,容易消化。 總之,青椒的做法多樣,您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇,變換不同的烹飪方式,讓飲食更加豐富和健康。

    2025-03-14 03:11
  • 回答4

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    健康指導:建議你在炒青椒的時候可以和雞蛋搭配來食用。雞蛋是營養(yǎng)價值很高的一種食物,雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞蛋和青椒,搭配食用,可以起到營養(yǎng)素的互補作用,還可以和胡蘿卜,黑木耳搭配食用。

    2016-01-13 17:19
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    張俊相 住院醫(yī)師

    威縣婦女兒童醫(yī)院

    二級甲等

    外科

    你好,青椒里面含有豐富的維生素,經(jīng)常吃對身體的健康是很有幫助的。青椒炒肉營養(yǎng)價值很好外,還有青椒+黃鱔可以對血糖很好,青椒+苦瓜可以緩解疲勞,清心明目,還可以抗衰老,青椒+雞蛋蛋營養(yǎng)價值高,對身體很好。祝健康!

    2016-01-13 11:58
  • 回答2

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    邢學法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    健康指導:您好,青椒的營養(yǎng)豐富,又開胃,是居家過日子的首選家常蔬菜。關于青椒的營養(yǎng)菜譜很多,下面向你介紹一些:青椒肉絲,青椒肉片、青椒牛肉絲、青椒肉丁醬、青椒炒雞蛋、青椒炒小蝦,青椒土豆絲、青椒茭白香干絲、辣椒癟、青椒炒毛豆、青椒山藥片、青椒末面粉煎餅等。

    2016-01-13 08:59
  • 回答1

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    黃飛龍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    婦產(chǎn)科

    你好,青椒的做法有很多,可以炒雞蛋,可以炒茄子,可以炒牛肉,這些做法都很有營養(yǎng)的。建議多吃點其它青菜,因為經(jīng)常吃青椒身體會缺少一些維生素的,要適當?shù)爻砸恍﹦e的,這樣會更好,希望這些對你幫助。

    2016-01-13 07:51
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