-
回答4
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
-
趙妍娟 主治醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
-
在家制作簡單好吃的芝士蛋糕,需要準(zhǔn)備食材、掌握攪拌技巧、注意烘烤溫度、控制烘烤時間以及做好脫模處理等。 1. 食材準(zhǔn)備:準(zhǔn)備奶油芝士、雞蛋、細(xì)砂糖、低筋面粉、牛奶、黃油。奶油芝士要選品質(zhì)好的,雞蛋新鮮無裂縫。 2. 攪拌技巧:將奶油芝士軟化后,用打蛋器攪拌至順滑,再依次加入其他材料,攪拌時要避免過度,以免消泡。 3. 烘烤溫度:烤箱預(yù)熱至 160 度左右,溫度過高會導(dǎo)致蛋糕表面焦糊,過低則內(nèi)部不易熟透。 4. 烘烤時間:一般 30 至 40 分鐘,可根據(jù)蛋糕狀態(tài)判斷,表面金黃,牙簽插入拔出無附著物即可。 5. 脫模處理:烤好后冷卻,輕輕脫模,防止蛋糕破裂影響美觀和口感。 按照以上步驟和要點(diǎn),用心制作,相信您在家也能做出美味的芝士蛋糕。
2025-04-01 22:43
-
-
回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
-
申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
-
1.把芝士條切片,再把芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約半小時到一小時; 2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,這樣才能充分混合); 3.在烤模下鋪上一層錫紙,烤模外面的錫紙有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂; 4.把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模,用消化餅碎鑲邊,放進(jìn)烤爐烤半小時后取出降溫; 5.等完全冷卻后放進(jìn)冰箱,繼續(xù)冷卻4到5小時; 6.最后取出裝飾,美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
2016-01-31 13:09
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
-
楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
-
芝士蛋糕非烤制做法 材料 1、全麥粉餅干:100克 2、無鹽黃油:45克 3、粉狀明膠:10克 4、奶油奶酪:200克 5、精制砂糖:80克 6、蛋黃:1個 7、酸奶:100克 8、檸檬汁:2大匙 9、鮮奶油:200毫升 9:直徑18厘米圓模型一個 準(zhǔn)備工作: 1、使奶酪在室溫下變軟 2、在耐熱容器中放入6大匙水,篩入明膠浸泡 3、在耐熱容器中放入黃油,用微波爐加熱30秒,使其熔化 第一步: 1、在塑料袋中放入餅干用搟面杖碾碎,移到容器中 2、加入熔化的黃油,用小鏟子攪拌均勻 3、填滿模型底部,放入冰箱冷凍。 第二步: 1、在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜,微波加熱30秒 2、在容器中放入奶酪,用打泡器攪拌至白色膏狀,加入砂糖,充分?jǐn)嚢??! ?、按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁,攪拌均勻。 第三步: 1、將鮮奶油放入一個容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度) 2、將其一點(diǎn)一點(diǎn)地加入奶油乳酪中,用小鏟子緩緩混合 第四步: 加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態(tài) 最后:從冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
2016-01-31 01:22
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
-
李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
-
"1.把芝士條切片,再將芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約半小時到一小時; 2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,這樣才能充分混合); 3.把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷凍; 4.冷凍約四至五個小時后,即可取出裝飾,可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力; 5.美味的的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了!"
2016-01-30 21:46
-
其他網(wǎng)友提過類似問題,你可能感興趣
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
- 南京語言發(fā)育遲緩診療“實(shí)力派”:南京...
- 熱門關(guān)鍵詞:寧波比較好的失眠癥醫(yī)院是...
- 公開發(fā)布:寧波哪些醫(yī)院可以看失眠癥“...
- 名單公開:寧波看失眠癥醫(yī)院哪家好些呢...
- 關(guān)注熱點(diǎn):寧波治療失眠癥好的醫(yī)院是哪...
- 健康資訊動態(tài):寧波哪里可以診斷失眠癥...
- 預(yù)約看?。簩幉词甙Y的醫(yī)院有哪些呢...
- 綜合發(fā)布:寧波失眠癥醫(yī)院哪里好一點(diǎn)兒...
- 公開選評:寧波看失眠癥醫(yī)院哪家好一點(diǎn)...
- 排名資訊宣布:寧波專門針對失眠癥的醫(yī)...