電壓力鍋燉雞肉是否影響其營養(yǎng)？
用電壓力鍋燉出來的雞肉還有營養(yǎng)嗎？用電壓力鍋燉出來的雞肉還有營養(yǎng)嗎？治療情況不知道。
-
回答5
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
-
電壓力鍋燉雞肉一般不會導致營養(yǎng)大量流失，其營養(yǎng)保留程度受多種因素影響，如雞肉品質、燉煮時間、配料添加、壓力大小、保存方式等。 1.雞肉品質：新鮮、優(yōu)質的雞肉自身營養(yǎng)豐富，即便用電壓力鍋燉煮，基礎營養(yǎng)成分仍能較好保留。 2.燉煮時間：時間過長可能使部分營養(yǎng)分解，但合理控制能減少營養(yǎng)損失。 3.配料添加：適當?shù)呐淞先缡[姜蒜可增添風味，且不會過多影響雞肉營養(yǎng)。 4.壓力大小：合適的壓力有助于鎖住營養(yǎng)，壓力過大或過小可能有一定影響。 5.保存方式：燉好后及時正確保存，能防止營養(yǎng)進一步流失和細菌滋生。 總體而言，電壓力鍋燉雞肉在合理操作的情況下，能夠較好地保留雞肉的營養(yǎng)成分。但為了獲取更全面的營養(yǎng)，還應注意食材選擇和烹飪細節(jié)。
2025-01-26 15:28
-
-
回答4
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
李強 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
-
你好，有的，應避免心理負擔過重的。飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質蛋白食物多吃蔬菜水果。
2016-02-24 09:35
-
-
回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
-
電壓力鍋的原理就是：以電加溫，封閉氣體增高壓力，以使水溫高于100度，達到快速煮爛的效果，對大部分營養(yǎng)物的損害不是那么明顯。
2016-02-24 01:10
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
-
電壓力鍋的原理就是：以電加溫，封閉氣體增高壓力，以使水溫高于100度，達到快速煮爛的效果，對大部分營養(yǎng)物的損害不是那么明顯。但是傳統(tǒng)認為雞肉湯要文火慢燉的好
2016-02-23 23:41
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
-
健康指導：您好，根據(jù)您所說的情況，電壓力鍋燉出來的雞肉是有營養(yǎng)的。用電壓力鍋燉只是烹飪的手法不一樣而已。但是一般燉雞湯等一系列煲湯都采用傳統(tǒng)的方式慢慢燉。這樣燉出來的雞肉的口感會比較好。
2016-02-23 18:56
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
