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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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新鮮牛奶加熱滅菌的時(shí)間受多種因素影響,包括加熱方式、牛奶初始溫度、加熱容器、牛奶量以及期望達(dá)到的滅菌效果。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
2018-07-13 16:11
1.加熱方式:使用明火加熱,通常需3-5分鐘;微波爐加熱約1-2分鐘。
2.牛奶初始溫度:若牛奶本身溫度較低,加熱時(shí)間會(huì)相應(yīng)延長。
3.加熱容器:厚底鍋加熱時(shí)間較久,薄底鍋相對(duì)快些。
4.牛奶量:量多則加熱時(shí)間長,量少則時(shí)間短。
5.滅菌效果:若追求徹底滅菌,時(shí)間需適當(dāng)延長。
總之,新鮮牛奶加熱滅菌時(shí)間并非固定,需綜合上述因素來判斷,以確保牛奶滅菌安全可飲用。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳泉慶 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
男科
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把牛奶加溫至61.1至62.8℃之間半小時(shí),或加溫至71.7℃時(shí)15至30分鐘,就可以把細(xì)菌殺死。
2013-12-05 12:24
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