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新鮮牛奶加熱滅菌所需時間是多久

新鮮牛奶加熱滅菌所需時間是多久

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    新鮮牛奶加熱滅菌的時間受多種因素影響,包括加熱方式、牛奶初始溫度、加熱容器、牛奶量以及期望達(dá)到的滅菌效果。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時,應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
    1.加熱方式:使用明火加熱,通常需3-5分鐘;微波爐加熱約1-2分鐘。
    2.牛奶初始溫度:若牛奶本身溫度較低,加熱時間會相應(yīng)延長。
    3.加熱容器:厚底鍋加熱時間較久,薄底鍋相對快些。
    4.牛奶量:量多則加熱時間長,量少則時間短。
    5.滅菌效果:若追求徹底滅菌,時間需適當(dāng)延長。
    總之,新鮮牛奶加熱滅菌時間并非固定,需綜合上述因素來判斷,以確保牛奶滅菌安全可飲用。

    2018-07-13 16:11
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    陳泉慶 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    男科

    把牛奶加溫至61.1至62.8℃之間半小時,或加溫至71.7℃時15至30分鐘,就可以把細(xì)菌殺死。

    2013-12-05 12:24
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