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平底鍋中留少許底油，放入香蔥花爆出香味，將煎好的豆腐倒回鍋中，添加高湯、生抽、鹽和白砂糖，用中火慢慢將湯汁略收干將豆腐碼在盤中，撒上松子仁、紅椒丁，將鍋中的湯汁淋上即可。

北豆腐洗凈，切成3cm長(zhǎng)的方塊，放入滾水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水分（這樣做可以增加韌性，豆腐不易碎）中火加熱平底鍋，放入松子仁干焙至金黃色、出香氣，離火晾涼備用。平底鍋中入油，中火加熱至六成熱，放入豆腐塊，煎至雙面金黃。

哺乳期的媽媽們吃松子有利于保持自身健康，有利于保證給寶寶喂奶時(shí)奶源的安全和健康，可以促進(jìn)寶寶的身體健康和腦部發(fā)育，神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還可幫助寶寶減少患上小兒發(fā)育不良的疾病的風(fēng)險(xiǎn)，松子的吃法沒有過多講究，既可生吃也可熟食，不論生吃還是熟食都對(duì)哺乳期的媽媽們有營養(yǎng)價(jià)值。

吃松子毛豆炒肝丁，有利于刺激媽媽們的味蕾，改善媽媽們的胃口，增進(jìn)媽媽們的食欲，幫助媽媽們的腸胃消化，利于媽媽們補(bǔ)充營養(yǎng)，提高身體免疫力和母乳的質(zhì)量。