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微量元素是在人體中含量極低，但對(duì)維持正常生理功能和健康起著至關(guān)重要作用的一類礦物質(zhì)，包括鐵、鋅、銅、錳、硒等。 1.鐵：參與血紅蛋白的合成，運(yùn)輸氧氣。缺鐵可導(dǎo)致缺鐵性貧血，表現(xiàn)為乏力、頭暈等。 2.鋅：對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能有重要影響。缺鋅會(huì)影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致食欲減退。 3.銅：參與多種酶的組成和代謝。缺銅可能引起貧血、骨骼異常等。 4.錳：參與蛋白質(zhì)、脂肪代謝等。錳缺乏可影響骨骼發(fā)育和生殖功能。 5.硒：具有抗氧化作用，有助于維持細(xì)胞正常功能。缺硒可能增加患某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 總之，微量元素雖然在體內(nèi)含量微小，但不可或缺。保持飲食均衡，攝入富含各種微量元素的食物，有助于維持身體健康。

微量元素[1](traceelement)，又名痕量元素，習(xí)慣上把研究體系(礦物巖石等)中元素含量大于1%稱為常量元素或主要元素(majorelement)，把含量在1%-0.1%之間等那些元素稱為次要元素(minor,subordinate)元素，而把含量小于0.1%稱為微量元素，或稱痕量元素。有人把次要元素也看作微量元素，這取決于研究者的興趣和對(duì)研究問題的幫助。有人認(rèn)為，在地殼和地球物理中除了O、Si、Al、Fe等幾個(gè)豐度最大等元素外，其余的可稱為微量元素。我們又把人體中存在量極少，低于人體體重0.01%，稱為微量元素。具有一定生理功能，并且必須通過(guò)食物攝取的微量元素稱為必需微量元素。

人體是由80多種元素所組成。根據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同，可分為宏量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的萬(wàn)分之一以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為常量元素；凡是占人體總重量的萬(wàn)分之一以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素（鐵又稱半微量元素）。微量元素在人體內(nèi)的含量真是微乎其微，如鋅只占人體總重量的百萬(wàn)分之三十三。鐵也只有百萬(wàn)分之六十?！　∥⒘吭仉m然在人體內(nèi)的含量不多，但與人的生存和健康息息相關(guān)，對(duì)人的生命起至關(guān)重要的作用。它們的攝入過(guò)量、不足、不平衡或缺乏都會(huì)不同程度地引起人體生理的異?；虬l(fā)生疾病。

病情分析：你好，微量元素就是只根據(jù)寄存對(duì)象的不同可以分為多種類型，目前較受關(guān)注的主要是兩類，一種是生物體中的微量元素，另一種是非生物體中（如巖石中）的微量元素。人體是由60多種元素所組成。根據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同，可分為宏量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的萬(wàn)分之一以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為常量元素；凡是占人體總重量的萬(wàn)分之一以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素（鐵又稱半微量元素）。微量元素在人體內(nèi)的含量真是微乎其微，如鋅只占人體總重量的百萬(wàn)分之三十三。鐵也只有百萬(wàn)分之六十。

素在寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用，給寶貝補(bǔ)充微量元素也是爸爸媽媽們非常關(guān)心的話題，今天搖籃網(wǎng)專家在線訪談邀請(qǐng)北京佳億家兒童健康管理中心講師周燕，對(duì)家長(zhǎng)們關(guān)心的微量元素問題進(jìn)行了相關(guān)解答。我們經(jīng)常會(huì)聽到微量元素這個(gè)詞，媽媽們平時(shí)很關(guān)心給孩子補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅，那么到底什么是微量元素呢？　　周燕：微量元素是指占人體體重不足萬(wàn)分之一的體重，每日需要量一般都在0.01克以下就能滿足人體的生理需要，如我們常說(shuō)到的鐵、鋅、碘、硒、氟等。鈣由于在人體內(nèi)含量較多，每日需要量達(dá)到幾百毫克，因此屬于宏量元素?！　氊惾狈ξ⒘吭氐谋憩F(xiàn)　　缺鐵：由于鐵的作用是參與造血，因此缺鐵的寶貝往往表現(xiàn)在貧血所導(dǎo)致的癥狀，如面色蒼白、疲乏無(wú)力、食欲差、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等?！　∪变\：鋅是另一個(gè)重要的微量元素，鋅的作用是促進(jìn)寶貝的大腦發(fā)育以及全身的生長(zhǎng)發(fā)育，提高免疫力，因此缺鋅的寶貝常表現(xiàn)為智力發(fā)育遲緩，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，食欲差，容易生病。　　缺碘：碘是寶貝不可缺少的重要微量元素，碘主要參與甲狀腺素的合成，而甲狀腺素可以保證孩子大腦和身體的發(fā)育，缺碘可以造成智力發(fā)育遲緩、甲狀腺腫大、身材矮小。　　如果缺乏微量元素，除了按醫(yī)囑補(bǔ)充微量元素制劑外，通過(guò)食物也是可以調(diào)整的。那么哪些食物中富含微量元素呢？能否經(jīng)常吃嗎？　　周燕：富含鐵的食物包括瘦肉、肝臟、血制品、海產(chǎn)品、豆制品及部分深顏色的蔬菜，其中動(dòng)物食品中所含的鐵吸收率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于植物性食品，因此給寶貝補(bǔ)鐵盡量選擇動(dòng)物性食品?！　「缓\的食物有海產(chǎn)品、瘦肉、豆類、堅(jiān)果、乳制品。　　富含碘豐富的食物主要是海產(chǎn)品，包括海鮮、海帶、紫菜，另外加碘的鹽也可以給我們提供相應(yīng)的碘，尤其居住在內(nèi)陸城市的寶貝要有意識(shí)的攝取海產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)碘。　　從食物中補(bǔ)充微量元素是最安全的方式，不會(huì)導(dǎo)致微量元素中毒，但是各種微量元素的食物我們要平衡攝取，不要只注重?cái)z取含某種微量元素的食物，而忽視另外的食物。