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核桃生的補(bǔ)腦還是熟的補(bǔ)腦

核桃生的補(bǔ)腦還是熟的補(bǔ)腦

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    核桃無論生熟都有一定補(bǔ)腦作用,其補(bǔ)腦功效受多種因素影響。包括營養(yǎng)成分、消化吸收、食用方式、個(gè)體差異和食用量。自行處理身體不適可能加重病情,及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
    1.營養(yǎng)成分:生熟核桃都富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等對(duì)大腦有益的成分。
    2.消化吸收:熟核桃相對(duì)更易消化吸收,但生核桃的營養(yǎng)保留可能更完整。
    3.食用方式:生吃口感較澀,熟吃可通過炒制等方式增加風(fēng)味。
    4.個(gè)體差異:不同人對(duì)生熟核桃的反應(yīng)不同,有些人可能更適應(yīng)生核桃,有些人則更適應(yīng)熟核桃。
    5.食用量:適量食用才能發(fā)揮較好的補(bǔ)腦效果,過多食用可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。
    總之,核桃生熟均可補(bǔ)腦,可根據(jù)個(gè)人口味和身體狀況選擇,關(guān)鍵在于適量食用。

    2013-12-23 18:33
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