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蕎麥面有何功效、作用及怎樣食用?

蕎麥面有何功效、作用及怎樣食用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    蕎麥面具有豐富的營(yíng)養(yǎng),其功效和作用多樣,食用方法也不少,包括煮、拌等。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.功效:富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
    2.作用:有助于控制血糖和血脂,適合糖尿病和高血脂人群。
    3.營(yíng)養(yǎng):含蛋白質(zhì)、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分。
    4.食用方法:可做成熱湯面,搭配蔬菜和肉類。
    5.食用方法:也能做成涼拌面,加入黃瓜絲、豆芽等。
    總之,蕎麥面是一種健康的食品,合理食用有益健康。

    2013-05-26 11:53
就醫(yī)問藥

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