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吃素食的好處與壞處分別是什么

吃素食的好處與壞處分別是什么

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    李姍姍 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    吃素食具有一定好處,如控制體重、降低心血管疾病風(fēng)險等,但也存在壞處,如可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良、影響免疫力等。若因飲食不均衡出現(xiàn)健康問題,需及時就醫(yī)。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.好處:有助于減少熱量攝入,利于控制體重;降低膽固醇水平,預(yù)防心血管疾??;富含膳食纖維,促進(jìn)腸道蠕動。
    2.壞處:易缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),影響肌肉和組織修復(fù);缺乏某些維生素(如B12),導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)問題;鐵元素吸收不足,引發(fā)貧血;缺乏必需脂肪酸,影響身體機(jī)能。
    3.補(bǔ)充說明:素食者應(yīng)注意食物搭配,保證營養(yǎng)均衡??蛇m當(dāng)補(bǔ)充豆制品、堅果、菌菇類食物。
    總之,素食有優(yōu)有劣,關(guān)鍵在于合理搭配,確保攝入全面營養(yǎng)。

    2014-01-08 11:20
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