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紅豆和綠豆一起煮有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利尿消腫、清熱解毒、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等好處。 1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：紅豆和綠豆都富含蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一起煮能為人體提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)。 2. 利尿消腫：二者均有利尿作用，一起煮成湯飲用，可促進(jìn)體內(nèi)多余水分排出，減輕水腫。 3. 清熱解毒：在炎熱夏季，飲用紅豆綠豆湯能幫助清除體內(nèi)熱毒，預(yù)防中暑。 4. 促進(jìn)消化：它們含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。 5. 保護(hù)心血管：其中的不飽和脂肪酸、維生素E等成分，有助于降低膽固醇，保護(hù)心血管健康。 紅豆和綠豆一起煮好處頗多，可作為日常飲品適量食用。但體質(zhì)虛寒者應(yīng)注意不宜過(guò)量飲用。