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雞蛋和牛奶一起吃有諸多科學依據(jù)，包括營養(yǎng)互補、提供優(yōu)質(zhì)蛋白、促進生長發(fā)育、增強飽腹感、利于吸收等。 1. 營養(yǎng)互補：雞蛋富含維生素A、D、E以及多種B族維生素，牛奶則含有豐富的鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，二者搭配能使營養(yǎng)更全面。 2. 提供優(yōu)質(zhì)蛋白：雞蛋和牛奶都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用。 3. 促進生長發(fā)育：豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體的生長和發(fā)育，適合兒童、青少年等人群。 4. 增強飽腹感：兩者都有一定的飽腹感，一起食用可以在較長時間內(nèi)提供能量，減少饑餓感。 5. 利于吸收：雞蛋和牛奶中的營養(yǎng)成分不會相互沖突，反而能相互促進吸收。 綜上所述，雞蛋和牛奶一起吃在營養(yǎng)方面有很多益處，是一種科學合理的搭配方式，可以作為日常飲食的選擇。