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牛奶放微波爐熱幾分種不會破壞它的營養(yǎng)?

牛奶放微波爐熱幾分種不會破壞它的營養(yǎng)?

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級

    內(nèi)科

    健康指導(dǎo):營養(yǎng)會損失一部分,但是還是值得飲用的,建議熱奶的話,可以直接用點熱水溫一下就行了,如果實在喜歡喝熱牛奶,那么可以沖奶粉,這樣營養(yǎng)才不會過多的損失。如果是酸奶放微波爐的話就不適合了,里面的有益菌群都被消滅了

    2016-03-14 15:23
  • 回答4

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    李希弘 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    微波爐的溫度太高,會破壞牛奶的營養(yǎng)的,一般牛奶加溫至75-80度左右,既可以殺滅各種細(xì)菌,又可以最大限度的保留牛奶的養(yǎng)分。注意休息,保證睡眠,加強鍛煉以增強體質(zhì)。清淡溫軟富有營養(yǎng)的飲食,避免辛辣刺激生冷油膩食物和酒精制品,戒煙。牛奶加溫至75-80度,是最佳的。

    2016-03-14 04:19
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李強 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    健康指導(dǎo):你好,根據(jù)你咨詢的情況,微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用,由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖

    2016-03-14 02:13
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    你好!飲用一杯牛奶,用煤氣灶加熱的話,通常是70℃的高溫煮3分鐘,60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐,1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象,所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。謝謝!

    2016-03-13 20:45
  • 回答1

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    健康指導(dǎo):如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用,由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),影響乳品質(zhì)量。如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱,這樣能保存牛奶完好的營養(yǎng)價值。

    2016-03-13 19:32
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